Reseptit

Couscous

Couscous on valmistettu vehnästä. Couscousia voi käyttää lisäkkeenä riisin tapaan tai esim. risoton tapaisissa ruoissa riisin sijaan.Couscous on herkullista esim. paistetun sipulin kera.

Perusohje 4 heng: 2,5dl couscousia, 3rkl öljyä, ½tl suolaa, 5dl  vettä. Valmistus: paahda couscous öljyssä kullankeltaiseksi. Lisää kiehuva vesi ja suola.Sammuta virta liedestä ja anna couscousin hautua pannulla kannen alla 15min. Voit lisätä joukkoon sipulia ja  vihanneksia. Tarjoile esim. papu-kasvispadan kera.