Reseptit

Gluteeniton Leivontajauho

Gluteeniton leivontajauho on perusjauho, joka soveltuu kaikkeen leivontaan, ruoanlaittoon, suurustamiseen jne.

Nillan Leipä: 5dl leivontajauhoa, ½ tl suolaa, n. 4 dl vettä,3-4 rkl. oliiviöljyä, kuivattuja nokkosia. Valmistus: Sekoita jauhot, suola, nokkoset ja vesi. Lisääöljy. Sekoita kunnes taikina on sitkeää. Annostele uunipellille. Paista uunissa n. 25 min (200´C) kunnes pinta ruskistuu.